In one of the most beautiful villages in the Canary Islands, Uga (Yaiza), in Lanzarote, an exquisite smoked salmon is made that happens to be one of the best in the world. En uno de los pueblos más bonitos de Canarias, Uga (Yaiza), en Lanzarote, se hace un exquisito salmón ahumado que pasa por ser … Leer más
Tomado de La Provincia, 11.01.2021, Análisis de Rafael Sánchez Valerón. La Gastronomía Canaria cada vez se valora más en el mundo, y no solo por las Papas Arrugadas y el Mojo Picón. Productos frescos del Mar y de la Tierra, frutas tropicales como los Plátanos, el Aguacate, el Mango, la Papaya; el Gofio, los Quesos, … Leer más
Cumplimos cincuenta años de casados y quieres agarrar con las manos los recuerdos más bonitos Agustín Santana, 25.10.2023 En ocasiones te vienen los recuerdos, en forma de película rápida que pasa etapas, una tras otra. Las más viejas, de cuando éramos niños, te llegan con poca claridad, con fondos más oscuros de los sucesos y … Leer más
Tortilla de espinacas con jamón ibérico, o con morcilla achorizada, o con……. Agustín Santana, 21.10.2023 La revista on line Maspalomasplus se ha convertido en el punto más importante de información de Maspalomas. Reproducimos su artículo sobre la mejor tortilla de papas en el Sur de Gran Canaria. MASPALOMAS+ | 19 Oct, 2023 | Auténticos devotos de la tortilla … Leer más
Fruteria cestasana la orotava. Me han enviado esta receta y la aconsejo. INGREDIENTES; -Pimienta palmera roja, seca y deshidratada -2 cabezas de ajo -1 cucharada de sal -1 cucharada de orégano -12 cucharada de comino molido -1/2 vaso de vinagre de vino -1 vaso de aceite de oliva PREPARACIÓN: Poner a deshidratar la pimienta en … Leer más
Maspalomasplus.com aconseja el Restaurante El Brigante, magníficas pizzas y mejor pasta italiana. Con mi familia he estado muchas veces, no se lo pierdan. Maspalomasplus.com, 08.10.2023 El restaurante pizzería italiano, en la Avenida de Alféreces Provisionales, número 18, Complejo Teror, frente al Hotel Neptuno, de acreditada calidad en su elaboración artesanal, ofrecen un 10% a los … Leer más
Mis nietas querían comer hoy fuera, así que tenían que decir: Hamburguesa 200 gramos era la primera opción. Pero en cuanto oyeron FORTU, eligieron el restaurante toscano preferido por la familia. Agustín Santana, 17.08.2023 Y allá que nos fuimos, con calor de más de treinta grados, pero mis nietas Irene y Carla en cuanto piensan … Leer más
Nuestra gastronomía no tiene un origen concreto, salta de la alimentación utilizada por los aborígenes canarios, a costumbres culinarias europeas, en un corto espacio de tiempo. Las materias primas propias de la Isla como son: la carne de cabra, el gofio, el pescado fresco y salado, el marisco de costa (lapas, burgaos, etc.), las papas … Leer más
Una experiencia que hay que vivir. Este sábado pasado mi nieto Alvaro comenzó a conocer y amar el pescado. «Volveremos»: con nueve años siempre lo dice, cuando algo le gusta de verdad. Agustín Santana, 10.07.2023 El Norte de Tenerife es una de mis grandes pasiones, y uno de mis guachinches preferidos es el Restaurante La … Leer más
