RESTAURANTE VEGA, Barranco de Guayadeque. Fotos. 26.01.2024

Luca y Erica de Cagliari se incorporaron a la mesa como si hubiesen estado en el grupo desde siempre. El Cochino a la Sal es el plato especial de la casa. Cubierto de sal y cuatro horas y media al horno consiguen conservar el sabor natural, sin adimentos. Muy recomendado. Mínimo 20 personas. https://bachpuccinithebeatles.com/wp-content/uploads/2024/01/video.mp4

La olla marinera grancanaria

Crónicas gastronómicas y viajeras de Mario Hernández Bueno, Premio Nacional de Gastronomía Mario Hernández Bueno 23.12.2023, Canarias 7 ¿Es una boutade decir que el Caldo de pescado es la versión canaria de la Bouillabaise? Célebre sopa de pescado descubierta y puesta de moda por Lord Brougham en el XIX. Cuando Niza era italiana. Del Piamonte. La … Leer más

LA COCOTTE, Cenas de Navidad.

La Cocotte, León y Castillo 48. Abierto los pedidos para Navidad. Nueva Tienda en la Isleta, Ferreras 17 Solomillo Wellington Estofado Black-Angus Ensaladilla pulpo Pastel Marroquí Vegetariano PEDIDOS SIEMPRE CON FRANJA HORARIA ENCARGOS POR ADELANTADO Un sistema de franjas horarias limitará el número de clientes en la tienda en cualquier momento. Para satisfacer la demanda de … Leer más

QUESOS LUISITA de Aguimes (Gran Canaria), mejor queso curado del mundo

Agustín Santana, 31.10.2023 Las Papas, el Vino, la Fruta, el Queso….En Canarias está la excelencia gastronómica del mundo. El trabajo y el esfuerzo tienen su recompensa. Esta delicia grancanaria se ha hecho con la medalla de oro dentro de la categoría de queso curado de cabra en el ‘World Cheese Awards 2023’. Simpatíquisima la propietaria … Leer más

QUESOS LUISITA, Aguimes (Gran Canaria): Un lujo gastronómico de nuestra tierra, de nuestra gente.

Medalla de oro dentro de la categoría de queso curado de cabra en el ‘World Cheese Awards 2023. Mejor Queso del mundo. Aquí. En Aguimes. En Gran Canaria. Agustín Santana, 31.10.2023 No me sorprendió para nada la noticia que hemos recibido en estos días sobre los Quesos de Canarias y sus premios en el «World … Leer más

17.- 8ISLASCANARIAS. La Sopa Ingenio, exquisito Postre de la Repostería Canaria perdido en el tiempo

Tomado de La Provincia, 11.01.2021, Análisis de Rafael Sánchez Valerón. La Gastronomía Canaria cada vez se valora más en el mundo, y no solo por las Papas Arrugadas y el Mojo Picón. Productos frescos del Mar y de la Tierra, frutas tropicales como los Plátanos, el Aguacate, el Mango, la Papaya; el Gofio, los Quesos, … Leer más

RESTAURANT FUJI, el mejor lugar para los sentidos y los sentimientos. Las Palmas de Gran Canaria

Cumplimos cincuenta años de casados y quieres agarrar con las manos los recuerdos más bonitos Agustín Santana, 25.10.2023 En ocasiones te vienen los recuerdos, en forma de película rápida que pasa etapas, una tras otra. Las más viejas, de cuando éramos niños, te llegan con poca claridad, con fondos más oscuros de los sucesos y … Leer más

La mejor tortilla de papas de San Bartolomé de Tirajana en «La Esquina Ibérica»

Tortilla de espinacas con jamón ibérico, o con morcilla achorizada, o con……. Agustín Santana, 21.10.2023 La revista on line Maspalomasplus se ha convertido en el punto más importante de información de Maspalomas. Reproducimos su artículo sobre la mejor tortilla de papas en el Sur de Gran Canaria.  MASPALOMAS+ | 19 Oct, 2023 |  Auténticos devotos de la tortilla … Leer más