Preparación La época navideña es un momento ideal para compartir con familia, amigos y otros seres queridos. Cenas, convivios o reuniones son una excelente oportunidad para deleitarnos con nuestra gastronomía. Preparación =Paso 1: Para marinar el pavo, se debe licuar el jugo de limón, la hierbabuena, =los ajos, la cebolla picada, el aceite y la miel. Paso 2: … Leer más
Las Chicas de la Finca ofrecen en su restaurante de Punta de Gáldar un margullo gastronómico LA PROVINCIA, 18.05.2024 Juanjo Jiménez Lo que comenzó con un proyecto de food truck para abrir justo cuando el mundo entró en pandemia, se ha convertido en uno de los secretos ‘peor’ guardados del norte de Gran Canaria. Existe un vértice de costa donde el norte de … Leer más
Un extrabajador presenta una denuncia contra Aquanaria, con jaulas marinas en varios puntos de la costa de la isla Canarias7, 30.03.2024 Gaumet Florido y Francisco José Fajardo San Bartolomé de Tirajana Martes, 30 de abril 2024, 02:00 Inspección de Trabajo de Las Palmas investiga una denuncia presentada por un extrabajador contra la empresa acuícola Aquanaria SL por supuestos … Leer más
Agustín Santana, 17.04.2024 Ni caso. A palabras necias ni caso. Conozco el Fuji desde hace muchos años. He comido muchas veces con la familia, y otras muchas veces con amigos. Y he celebrado comidas de mi empresa en otras ocasiones. Con algunos amigos amantes y conocedores de la comida japonesa he disfrutado de un Fuji … Leer más
Una joya gastronómica de Guía y Galdar de Gran Canaria. https://www.youtube.com/watch?v=lglwUc3nvtc
Desde hace 32 años la Cofradía del Puchero Canario de las Siete Carnes se reúne cada marzo para disfrutar de este plato típico relacionado con la burguesía. Mario Hernández Bueno, crítico gastronómico y cofrade invitador, lleva 20 años organizándolo. Felicidades desde bachpuccinithebeatles.com. Que cumplan muchos más.
Reproducción de 11.02.2021 Tomado de La Provincia, 11.01.2021, Análisis de Rafael Sánchez Valerón. La Gastronomía Canaria cada vez se valora más en el mundo, y no solo por las Papas Arrugadas y el Mojo Picón. Productos frescos del Mar y de la Tierra, frutas tropicales como los Plátanos, el Aguacate, el Mango, la Papaya; … Leer más
Luca y Erica de Cagliari se incorporaron a la mesa como si hubiesen estado en el grupo desde siempre. El Cochino a la Sal es el plato especial de la casa. Cubierto de sal y cuatro horas y media al horno consiguen conservar el sabor natural, sin adimentos. Muy recomendado. Mínimo 20 personas. https://bachpuccinithebeatles.com/wp-content/uploads/2024/01/video.mp4
Crónicas gastronómicas y viajeras de Mario Hernández Bueno, Premio Nacional de Gastronomía Mario Hernández Bueno 23.12.2023, Canarias 7 ¿Es una boutade decir que el Caldo de pescado es la versión canaria de la Bouillabaise? Célebre sopa de pescado descubierta y puesta de moda por Lord Brougham en el XIX. Cuando Niza era italiana. Del Piamonte. La … Leer más
