RECETAS DE CANARIAS

Nuestra gastronomía no tiene un origen concreto, salta de la alimentación utilizada por los aborígenes canarios, a costumbres culinarias europeas, en un corto espacio de tiempo. Las materias primas propias de la Isla como son: la carne de cabra, el gofio, el pescado fresco y salado, el marisco de costa (lapas, burgaos, etc.), las papas … Leer más

PELUQUERIA CASTRO, Las Palmas de Gran Canaria

Entrañable rincón de mi barrio de la infancia, del barrio de mi pandilla, de la vieja amistad que perdura para siempre, la amistad forjada en la calle, con los juegos y la música de la calle, la música de los años sesenta. Gracias Pepe por seguir estando ahí. Representas los valores de aquella juventud.

EXPRESIONES CANARIAS – “Sin querer se mató un inglés”. EXPRESSIONS CANARY ISLANDS – «An Englishman was inadvertently killed».

Desde Punta del Hidalgo en Tenerife, el profesor Jacinto Darías me hizo llegar el posible origen de esta expresión canaria tan usada.  Seguramente habrás oído esta expresión que forma parte del acervo proverbial canario, pero quizás desconozcas que el protagonista de la historia fue un vecino de Santa Brígida. Alude a un suceso accidental ocurrido … Leer más

EL AGUA EN CANARIAS

Desaladora en Gran Canaria Nuestro vecino y amigo Rudi Baumans en Bungalow Campo de Golf me preguntó por qué en Canarias no hay problema de agua potable. Me decía que los años que no llueve en Bélgica tienen muchos problemas con el abastecimiento de agua, y que en Canarias llueve muy poco y siempre hay … Leer más