A comienzos del siglo XVIII el Imperio Español quiere garantizar el control del Rio de la Plata por lo que la corte de Felipe V decide enviar a 25 familias canarias a Latinoamérica para fundar lo que posteriormente se llamó Montevideo. En agosto de 1726 partieron de Tenerife llegando tres meses después a su destino.
Trabajaron muy duro para arar aquellas áridas tierras, ayudados por habitantes de otras ciudades cercanas como Buenos Aires o Santa Fe. Construyeron primero tiendas de campaña y posteriormente casa de piedras. El Gofio fue una de las herencias que dejaron, y el compositor ya fallecido Abel Soria compuso una milonga como Himno al Gofio que podemos escuchar en el video que adjuntamos por el cantante uruguayo Luis Esquivel.
At the beginning of the eighteenth century the Spanish Empire wanted to guarantee control of the Rio de la Plata so the court of Felipe V decided to send 25 Canarian families to Latin America to found what was later called Montevideo. In August 1726 they left Tenerife arriving three months later at their destination.
They worked very hard to plow those arid lands, helped by inhabitants of other nearby cities such as Buenos Aires or Santa Fe. They first built tents and later stone house. El Gofio was one of the inheritances they left behind, and the late composer Abel Soria composed a milonga as Himno al Gofio that we can hear in the video that we attached by the Uruguayan singer Luis Esquivel.
