RAFAEL MERIDA CRUZ-LASCANO. » Jocón guatemalteco»

Gastronomía Guatemalteca  Jocón guatemalteco.  El Jocón es uno de los platillos más representativos de la gastronomía guatemalteca. El Jocón tiene raíces mayas y es originario del departamento de Huehuetenango, aunque su consumo se ha extendido a distintas regiones del altiplano occidental de Guatemala. Su nombre proviene del idioma quiché jok om, que se traduce como … Leer más