Le llaman la Isla Bonita por sus hermosos paisajes, sus imponentes volcanes y por sus profundos bosques.................................................. It is called the Isla Bonita for its beautiful landscapes, its imposing volcanoes and its deep forests.......................
La Palma, cuyo nombre histórico es San Miguel de La Palma, es una de las 8 islas Canarias que pertenece a la provincia de Santa Cruz de Tenerife. Con una superficie de 708,32 Km2 y una población de 83 458 habitantes. La ciudad de Santa Cruz de La Palma es la capital de la isla, con 17.716 habitantes. Su edad geológica está estimada en 2 millones de años y surgió de un volcán submarino situado a 4.000 metros bajo nivel del mar.
Desde 2002, toda la isla es Reserva de la Biosfera, En el centro de la isla se ubica el Parque Nacional de la Caldera de Taburiente, donde se encuentra el mayor cráter volcánico emergido del mundo.
La Palma presenta unas características astronómicas de transparencia y oscuridad únicas en el mundo. El Observatorio del Roque de los Muchachos fue inaugurado por los Reyes de España en 1985 y pertenece al Instituto de Astrofísica de Canarias (IAC).
Debido a la localización de la isla y a la altura que alcanza sobre el nivel del mar, han sido instalados varios telescopios en el Observatorio del Roque de los Muchachos. lCon el fin de proteger la calidad del cielo una ley aprobada al efecto protege a la isla de la contaminación lumínica, la contaminación radioeléctrica, la contaminación atmosférica y regula el tráfico aéreo sobre los observatorios evitando interferencias. A modo de ejemplo, gran parte de los municipios de la isla cuentan con alumbrado público de luz naranja y apuntado hacia el suelo.
Al norte de isla se encuentra una gran depresión de origen erosivo que forma la Caldera de Taburiente, declarada parque nacional en 1954.19 Desde el centro de la isla hasta el sur, en la llamada Cumbre Vieja, en ella se encuentra una serie de volcanes entre los que se destacan el Volcán de San Antonio, Volcán de San Juan y el Teneguía (última erupción volcánica terrestre de España en 1971).20 La Palma también posee el parque natural de Cumbre Vieja21 y el parque natural de Las Nieves.
El Canal y Los Tilos» es Reserva de la biosfera por la Unesco. La Palma es una de las islas canarias con mayor superficie boscosa, tanto de pinos como de laurisilva. En cuanto a la agricultura, los cultivos principales son el plátano de Canarias y la vid.
Entre las especies endémicas de la isla se encuentran la Graja y la Paloma Rabiche.
En la cocina palmera, como en la del resto de Canarias, el pescado ocupa un lugar principal. De entre los primeros platos destacan el potaje, el puchero y el rancho con papas. El pescado se suele preparar frito guisado o a la plancha, usándose como guarnición las papas arrugadas y los mojos rojo y verde. De entre las carnes destacan el conejo y el cabrito o chivo, que es como se le denomina en la isla. Las carnes se suelen acompañar de mojo rojo y papas guisadas o arrugadas.
Las quesadillas, un dulce cuya base principal es el queso, son el postre típico más famoso de La Palma. El queso se produce en la central quesera y tanto este como el vino que se produce en la cooperativa vinícola de El Golfo, son exportados al resto del país. El vino se sigue elaborando en prensas tradicionales, lo que les confiere una elevada graduación. Por último, como en el resto de Canarias, el gofio es la principal fuente de alimentación de los herreños
Las Fiestas de la Bajada de la Virgen de las Nieves se remontan al siglo XVII y se celebran cada cinco años, con actos culturales de mucho interés como La Danza de los Enanos y el Minué. La última Fiesta correspondía al año 2020 que fue anulada por los efectos de la pandemia.
It is called the Isla Bonita (Beautiful Island) because of its beautiful landscapes, its imposing volcanoes and its deep forests.
La Palma, whose historical name is San Miguel de La Palma, is one of the 8 Canary Islands belonging to the province of Santa Cruz de Tenerife. It has an area of 708.32 Km2 and a population of 83,458 inhabitants. The city of Santa Cruz de La Palma is the capital of the island, with 17,716 inhabitants. Its geological age is estimated at 2 million years and arose from a submarine volcano located 4,000 meters below sea level.
Since 2002, the whole island is a Biosphere Reserve. In the center of the island is located the National Park of Caldera de Taburiente, where the largest volcanic crater emerged in the world.
La Palma has unique astronomical characteristics of transparency and darkness in the world. The Roque de los Muchachos Observatory was inaugurated by the King and Queen of Spain in 1985 and belongs to the Instituto de Astrofísica de Canarias (IAC).
Due to the location of the island and its height above sea level, several telescopes have been installed at the Roque de los Muchachos Observatory. In order to protect the quality of the sky, a law passed for this purpose protects the island from light pollution, radioelectric pollution, atmospheric pollution and regulates air traffic over the observatories to avoid interference. As an example, most of the municipalities of the island have public lighting with orange light pointed towards the ground.
To the north of the island is a large depression of erosive origin that forms the Caldera de Taburiente, declared a national park in 1954.19 From the center of the island to the south, in the so-called Cumbre Vieja, there is a series of volcanoes including the Volcán de San Antonio, Volcán de San Juan and Teneguía (the last terrestrial volcanic eruption in Spain in 1971).20 La Palma also has the natural park of Cumbre Vieja21 and the natural park of Las Nieves.
El Canal y Los Tilos» is a UNESCO Biosphere Reserve. La Palma is one of the Canary Islands with the largest forested area, both pine and laurel forests. In terms of agriculture, the main crops are Canary Island bananas and vines.
Among the endemic species of the island are the Rook and the Rabiche pigeon.
In the cuisine of the island, as in the rest of the Canary Islands, fish is the main ingredient. Among the first dishes, potaje (stew), puchero (stew) and rancho con papas (ranch with potatoes) stand out. The fish is usually prepared fried, stewed or grilled, using wrinkled potatoes and red and green mojos as garnish. Among the meats, rabbit and kid or goat, as it is called on the island, stand out. The meats are usually accompanied by red mojo and stewed or wrinkled potatoes.
Quesadillas, a sweet whose main base is cheese, are the most famous typical dessert of La Palma. The cheese is produced in the central cheese factory and both cheese and wine produced in the wine cooperative of El Golfo, are exported to the rest of the country. The wine is still produced in traditional presses, which gives them a high alcohol content. Finally, as in the rest of the Canary Islands, gofio is the main source of food for the people of El Golfo.
The Fiestas de la Bajada de la Virgen de las Nieves date back to the 17th century and are held every five years, with cultural events of great interest such as the Dance of the Dwarfs and the Minuet. The last Fiesta corresponded to the year 2020 which was cancelled due to the effects of the pandemic.
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Instituto Astrofísico de Canarias. El Roque de los Muchachos.
Fiestas de la Virgen de las Nieves, cada cino años. El Baile de los Enanos. Fiestas de la Virgen de las Nieves, every five years. The Dance of the Dwarfs
Fiestas de la Virgen de las Nieves, cada cinco años. La Danza del Minue. Fiestas de la Virgen de las Nieves, every five years. The Dance of the Minue
