De un censo de 50.000 cabezas hemos pasado en setenta años a 1.300 animales registrados.
Pellagofio, Yuri Millares, marzo 2022.
Resumen:
La Administración debería ocuparse de inseminar con toros de la tierra a las vacas canarias.
Mientras se potencia la importaci´0n de vacas frisonas preñadas, sub vencionadas con 600 euros pior cabeza y 1.000 euros por la cria cuando nace y se destina a la producción lechera, se olvida a la raza bovina canaria y su aptitud lechera,.
Sin rentabilidad para la producción de leche, su futuro pasa porque se destine a la elaboración de queso como un producto diferenciado y de calidad.