Restaurante La Bolognese. Sonneland, Calle Einstein, Maspalomas.

Agustín Santana Correa, 20.01.2026

Restaurante La Bolognese es una muy buena opción para comer comida italiana destacando la pasta fresca artesanal. Con una magnífica vista hacia el Campo Internacional de Maspalomas lo recomiendo mucho para disfrutar de una auténtica pasta italiana.

Vitello Tonnato. La salsa de atún muy cremosa, plato muy bien terminado.

Lasagna

Spagettoni Porcini, sencillamente fantástico, cocinado dentro de un horma gigante de queso flameada con vino más el toque cremoso de los hongos porcini.

Queda este plato lleno de sabor italiano.

Y como postre Tiramisú presentado y terminado de eta forma tan peculiar.

Vino Rioja Mikado, afrutado, que tiene un final largo y sabroso. Un buen descubrimiento.

Quienes Somos

Esta web nació por la música. En el año 2011 tuve la suerte de vivir dos óperas distintas, en dos días seguidos, en La Opera Estatal de Viena. El desmontaje y montaje del nuevo escenario en veinte y cuatro horas me pareció realmente sorprendente. Por esas fechas ya había nacido el Whattsapp, que nos facilitó intercambiar videos de música inéditos.

Con el confinamiento de marzo de este año, con muchos más amigos intercambiándonos información, creé un grupo de difusión al que llamé bachpuccinithebeatles, con el objetivo de acceder a todo tipo de música y no solo la clásica…

This website was born by music. In 2011 I was lucky enough to live two different operas, in two days in a row, at The Vienna State Opera. The disassembly and assembly of the new stage in twenty-four hours seemed really surprising to me. By that time the Whattsapp was born, which revolutionized communications at the time, and made it easier for us to exchange unreleased music videos.

With the Confinement of March this year, with many more friends exchanging information, I created a broadcast group that I called bachpuccinithebeatles, with the aim of accessing all kinds of music and not just classical music…