A mi amigo Pascual. Pandilla del Parquillo (1960-1980)

Agustín Santana Correa, 04.09.2025 A mi amigo Pascual. Pandilla del Parquillo (1960-1980) Nos conocimos con apenas nueve años, unos chiquillos llenos de la felicidad que se tenía entonces impulsada por los juguetes hechos a mano, la pelota de trapo, las espadas de madera, el juego con las chapas y las alcantarillas, el juego del burro, … Leer más

RAFAEL MERIDA CRUZ-LASCANO. «Rellenitos de Plátano con Frijoles dulces»

Gastronomía Guatemalteca Rellenitos de Plátano con Frijoles dulces.   20 porciones    Platillos tradicionales guatemaltecos “Rellenitos de plátano”. Infaltable en ferias patronales, reconocidos por su historia y preparación artesanal en los hogares de civilizaciones como la Olmeca, Maya y Azteca. INGREDIENTES: 6 Plátanos grandes y maduros. 2 tazas de frijoles negros colados 2 cucharaditas – O … Leer más